江湖冷暖,宵夜开席。想一品武汉纯洁的估客“夜生活生计”,一顿美食是最直接的体式格局。
一张方桌,几道美食,三五老友,趁着金秋的微凉,聊天说地,怠倦一天的身心就此熨帖抚平。
美食是深夜的主角,美食背后的人世炊火,则是估客的魂魄。
想走近武汉的夜,武汉市文化和旅游局向你举荐最具人气的4条美食街,去感到感染老武汉的宵夜风情。
吉庆街 | 老牌坐镇,点燃武汉炊火气
提起武汉宵夜,吉庆街算是响当当的老字号。具有悠久汗青和浓郁汉味个性的它,让武汉人爱好,也是四方搭客必逛之地。
▲吉庆街(图/武汉市文化和旅游局)
白天和夜晚的吉庆街,显现的是两种完全分歧的景不雅。白天的她,安恬静静,热烈属于各式老字号;一到晚上,吹拉弹唱,美食排挡不知道从哪里蜂拥而至,陪同着叫卖声、吆喝声,武汉这座城市夜晚的高潮由此睁开。
▲吉庆巷(图/武汉市文化和旅游局)
在室外大年夜排档里,刚一落座,老板们已端上地道的红烧臭鳜鱼、炒豆丝等江城特点美食。平易近间艺人背着乐器,身怀特技,穿梭在大年夜排档中,时不时高歌一曲。愉快的客人到场合唱,把空气中的热点炒成沸点,汇成夜晚大年夜party。
怪异的估客文化此刻被点燃。
户部巷 | 小吃会聚,武昌百年美食老街
具有“汉味小吃第一巷”的户部巷,不管白天或黑夜,老是一派游人如织、人声鼎沸的气象,江湖地位从未摆荡。
▲户部巷(图/武汉市文化和旅游局)
短短150米的小巷,各式小吃林立,四时美汤包、蔡林记热干面、老通城豆皮、陈氏红油牛肉面、荆楚汤包、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、谢家面窝、如来福鸭脖粉、鲜鱼糊汤粉、谈炎记水饺……种类齐备,让人琳琅满目。
在这里,就算最挑剔的胃也只想挨个店尝遍。一进门口,色喷香味俱全的洪湖大年夜田螺、个头坚固的皮皮虾、蟹膏肥美的大年夜蟹钳……从眼花纷乱到寻寻觅觅,再到喂饱肚子所花的时候不会逾越半小时。
美食当前,形象已失落臂及,左手端着热干面,右手已腾出空撕咬着卤味鸭脖,眼睛还不够看地找寻更多甘旨。
▲户部巷(图/武汉市文化和旅游局供应)
一路走到底,边吃边逛,不知不觉已到武昌江滩边。拍拍吃得滚圆的肚皮,吹着江风,两江四岸的灯光秀化作布景,对武汉夜的爱好,没法抵制。
雪松路 | 美食云集,汉口第一宵夜街
假如有人问起武汉宵夜第一街,毫无疑问那条单行道的雪松路是汉口最知名的美食地标。
▲雪松路(图/武汉市文化和旅游局公众号)
这里的商号都是小小一家,门面不大年夜,倒是武汉人心中的美食圣地。老店十几年耸峙不倒,也有各式网红店接二连三出新,让夜晚的下班族从不孤单。
▲雪松路(图/视觉中国)
从雪松路进口走起,看着月光下熙来攘的陌头,深吸一口空气中裹挟着食物及喷香料的味道,食欲的味蕾即可被调动起来。先来一碗“榴莲飘喷香”的甜品漱漱口,就赶忙去名震三镇的元老级龙虾店“靓靓蒸虾”或“巴厘龙虾”列队入坐。靓靓主打蒸虾,巴厘则以油焖著名。即使入秋,“小龙虾+毛豆+凉面”也照旧是武汉人心中的宵夜王牌。
▲油焖小龙虾(图/武汉市文化和旅游局公众号)
想再添点主食,“沈记烧烤”的蟹脚热干面不容错过。爽滑的热干面拌上喷香辣鲜喷香的蟹脚酱料,一口面,一口蟹吸吮着浓郁的汤汁。
这里,很武汉。
玫瑰街 | 老派美食,承载汉阳人宵夜情怀
武汉之大年夜,三镇都有本身的美食王国。而汉阳宵夜的代名词玫瑰街,则已一己之力媲美别的两镇,个中甘旨不成小觑。
晚上履约而至,满街的飘喷香唤醒着身体每一个感官,让人只想快步入店,大年夜快朵颐。
▲弯弯火锅城(图/视觉中国)
第一首选是“弯弯火锅城”,良多人知道玫瑰街,最初都是由于这家特焚烧锅猪弯弯。
▲弯弯(图/武汉市文化和旅游局公众号)
弯弯,特指猪的膝盖骨,皮多油少,胶原卵白满分,配上熬制数小时的藕汤,最能安抚深夜嗷嗷待哺的空胃。吃着如火如荼的火锅,每桌必备的“七七饺子”不克不及错过。煎饺皮薄料实,底部金黄酥脆,一口咬下去,满口爆汁。
分开之前,打包一份王家湾众所周知的“黄毛鸭脖”,骨头连着肉喷香,越嚼越有味。
比起商号不休更迭,网红店扎堆的新潮美食街,这里偏安一隅,如同汉阳人一般,不急不躁,看着窗外的沉浮,享受着本身的老派和安闲。
美食举荐:
吉庆街
金满酒楼
招牌:油焖小龙虾、肥肠鱼、排骨藕汤
地址:江岸区大年夜智路5号吉庆家园
阿才小馆
招牌:羊排、臭鳜鱼
地址:江岸区大年夜智路吉庆家园
广东强记财鱼火锅
招牌:财鱼火锅、啫啫鱼泡
地址:江岸区大年夜智路吉庆家园
户部巷
石太婆热干面
地址:中华路司门口户部巷28号
徐嫂糊汤粉
地址:中华路司门口户部巷38号
四时美汤包
地址:近中华路司门口户部巷平易近主路牌坊
雪松路
靓靓蒸虾
招牌:蒸虾、凉面
地址:江汉区雪松路69号(连锁)
巴厘龙虾
招牌:油焖大年夜虾、蒜蓉大年夜虾
地址:江汉区雪松路30号(连锁)
沈记烧烤海鲜
招牌:蟹脚热干面、烤肉串
地址:江汉区雪松路44号
玫瑰街
弯弯火锅城
招牌:猪弯弯、牛肉笋子
地址:汉阳区玫瑰街知音西村40号
七七饺子
招牌:三鲜饺子、虾仁饺子
地址:汉阳区玫瑰街玫西社区91号
招牌:卤鸭脖、卤鸭肠
地址:汉阳区玫瑰园西村红玫瑰酒店小路口