谢华安院士被称作“水稻田里的‘守夜人’”，改变了中国杂交水稻的历史时间。谢华安院士和精英团队培育了抗瘟性强、丰收、米优质和适应能力广的稻谷优良品种“汕优63”，持续16年栽种总面积位列全国各地杂交水稻第一，栽种地区覆盖全国16个稻谷主产省，较大 年营销推广总面积超出一亿亩，被称作“东风神稻”。
“让老百姓吃饱饭后，也要让老百姓吃备好饭。”谢华安院士在演说上说，保证 粮食生产安全，离不了自主创新，现代农业发展要靠农牧业科技进步来支撑点，科技进步强有力地促进了现代化农业的发展趋势，根据一代一人农牧业科技工作者的勤奋，培养和营销推广了超级水稻，中国的老百姓吃上饱饭。