12月1日，武汉市一名学生在小红书app开直播了自身排队8钟头，购到一杯茶颜悦色奶茶的历经。四段直播间帖，让仅有14位粉絲的她获得了873条评价，而这873条评价里，她被近八成网民讥讽：“再好吃不也就一杯奶茶吗？你的時间真一文不值。”她还击网民：“自身排队喝下去的奶茶便是香，我愿。”
茶颜悦色女老板孙翠英在武广店查询货品。 新闻记者许魏巍 摄
“排队8钟头买一杯奶茶值不值？”变成这段时间大伙儿多次争执又争出不来結果的话题讨论。茶颜悦色在汉第二家店面开张前夜，茶颜悦色女老板孙翠英接纳了楚天都市报-大楚网新闻记者的采访。新闻记者把“值不值”的难题抛给了她。“一开始，因为我感觉不值得。但之后想想想，谁的青春岁月里，沒有做了几个瘋狂但又不值的事？”
“排队买奶茶如同排队追巡回演唱”
12月1日，茶颜悦色武汉市門店开张，孙翠英提早一天从长沙市赶来武汉市“坐阵”，见到职工提前准备的“排队还需8钟头”警示牌，她感觉职工想的太多。“明日开张，排队能有两三个钟头就非常好了。”当日早晨，她在酒店餐厅从容不迫吃了早饭赶到店面，被眼下排队的景色吓愣住——团队蜿蜒曲折千余米。
那一天，孙翠英在群体外跑来跑去，除开“发慌”也帮不了哪些忙。而她远在长沙市的老公吕良在微信上给她留言板留言：“这阵仗，出现失误该怎么办啊？”
经历了两年的“十一”假期，长沙市店面招待过来源于全国各地的游人。两口子自认是打了“攻坚战”的，但武汉市的排队情景依然超过了预估。
茶颜悦色武汉市門店开张，大门口排着的长队。新闻记者张尔蒂尼 摄
应对汹涌澎湃的团队，孙翠英和网民们传出了一样的疑惑：“为了更好地一杯奶茶值得吗？”她觉得不值。为了更好地找到答案，她在群体中合排队的年青人闲聊。
“女友想喝茶颜悦色，我自然要排队为她买一杯。”
“我是长沙人，普通高中大门口的茶颜悦色陪了我三年。茶颜悦色来武汉市了，我自然要来喝一杯。”
……
1978年出世的孙翠英在揣测时下年青人排队买奶茶的情绪时，带入了自身的年轻时候：“假如把排队买奶茶作为听一场我很喜欢的巡回演唱，我认为非常值得。每一个人都是有不在危害他人的状况下来参加自身喜爱事儿的支配权，就算看上去有点儿瘋狂，有点儿不值。但谁年轻的时候沒有做了几回瘋狂但又不值的事儿呢？我们要重视每一个个人的不一样，要是他沒有防碍和损害到他人。”
“茶颜悦色是奶茶界的孟美岐”
十几年前，孙翠英還是长沙市一家美容店的职工，吕良是影院的一名室内设计师。一天，吕良经过孙翠英工作中的美容店，见到立在大门口同事闲谈的孙翠英，凭借投缘，就给孙翠英递了张小纸条。
自此，这类“满不在乎”的偶然围绕了两口子的平时。
茶颜悦色女老板孙翠英。新闻记者许魏巍 摄
在长沙市五一广场商业圈，隔50米就会有一家茶颜悦色，这被领域内称之为“蜂窝式合理布局”，有剖析说它是茶颜悦色特有的“地区渗入”玩法。
孙翠英不断摆头，在她这儿，聚集开实体店不是什么商业服务对策，仅仅很巧开在一起而已。第一家店在五一广场开张后，相继又见到边上有商铺出租，就顺带租了出来，原因仅仅为了更好地管理方法便捷。“殊不知拿的铺愈来愈多，就产生了‘十步一家’的布局。”孙翠英直言直至上年，企业內部才开过初次营销战略会，而外部剖析的茶颜悦色发展战略早就有很多年。
孙翠英把茶颜悦色的爆红归功于好运气，“大家看起来傻乎乎憨憨的的，归属于吉人自有天相。”在粉絲那边，茶颜悦色的人物关系也是一个“铁憨憨”。
豆瓣网上的“奶茶工作组”里有些人形容，茶颜悦色是奶茶界的孟美岐。大牌明星杨超越出道时被提出质疑歌唱不好，舞蹈不好，人气值却很高。茶颜悦色一样是草根创业出生，在创立七年的時间里，被粉絲改错是常态化，茶颜的品牌形象远有缺憾，胜在真心实意讨人喜欢。数控机床市场分析师朱丹蓬说，要用“粉絲逻辑思维”去了解顾客排队买奶茶的个人行为。
2013年12月，老总吕良在新店开业做的第一杯奶茶就“筐瓢”（长沙话“搞砸了”）了，放了好含糖量。从那一天起，吕良告知顾客，任何人都是有一杯鲜果茶的永久性索偿权。无论何时买的茶，要是感觉不好喝，随时随地能够在一切一家店面规定改版一杯。
现如今，茶颜悦色仍然坚持不懈公示公告食品卫生安全自查自纠报告，自曝例如新鲜水果发霉了、水杯里有小虫子、奶茶里喝到小纸条等难题，也会发言语诚挚的致歉文，而网民们好的坏的评价，后台管理都是会放出来，规范是“真正就行”。
朱丹蓬在接纳记者采访时提及，现如今，粉丝文化闯进了奶茶界，茶颜悦色的七年，是和粉絲共发展的七年。在追茶如追星族的时期，粉絲们对茶颜悦色的钟爱，带著养成系超级偶像的味儿：看见这个新星知名品牌从第一家店面开到各大网站走红，如同压宝获胜，像一位新秀封顶流的升级打怪路。
“茶颜悦色也是奶茶界的闲人马大姐”
国茶试验室创办人罗军提到茶颜悦色时描述：“茶颜悦色不似春阳茶事那样让粉絲凝望钦佩，针对粉絲而言更像一个邻家姐姐妹，是必须当心关爱的，它具备一种与粉絲的深层沟通协调能力。”
天图资本管理合作伙伴潘攀也是有过相近的描述。潘攀在项目投资奶茶知名品牌“奈雪”以后，又项目投资了茶颜悦色。他表述说：“茶颜悦色有和顾客沟通交流的工作能力。”
“有着和顾客的沟通协调能力。”孙翠英汉语翻译回来，“便是在说大家有态度。”
“茶颜喜爱每日一囧。”奶茶发烧友陈菲那样描述茶颜悦色，“入店买杯奶茶，她们的职工能不断地在你耳旁交待各种各样饮茶事宜。”但陈菲一边调侃，一边又在享有着那样的服务项目：“愈来愈像海底捞火锅了，关爱无所不在。”
茶颜悦色的发票上，经常写着三四百字的“嘱咐”，有提议大伙儿不好喝就要举报的，有提示顾客不要相信仿冒店面的，有表明电子器件积分换购方式的。本来十几个字就可以表明的事，在茶颜悦色这儿写了三四百字。而搞笑段子式的讨人喜欢笔风、诚挚的表述，又能让顾客能够开心地读进来。
茶颜悦色武广店营业员学习培训。新闻记者许魏巍 摄
“茶颜的气场很像闲人马大姐。”孙翠英当然了解她们的“絮叨”作派，由于这是以创办人以及精英团队的遗传基因里衍化出去的知名品牌特性。
访谈当日，孙翠英衣着连帽卫衣、牛仔裤子，身背灰黑色双肩背包，更好像邻居一位亲姐姐，有态度又能聊天儿。茶颜悦色知名品牌部责任人严喆向新闻记者详细介绍：“它是大家的大家长。”在企业內部，孙翠英和吕良啥事必须操劳。职工购房急需用钱，孙翠英就问差是多少，没有钱大家先贷你；有职工和亲属闹别扭，孙翠英还要去“拉架”。
这类“家长制”的关注拓宽来到做生意上。一些经常被别人提到的小故事是：一天雨天，营业员刘丽蓉把自己的伞出借了顾客，之后全部店内都是有了预留伞，取名为“丽蓉伞”；一位母亲带著小孩排队买奶茶，小孩在团队里哭，营业员李宏和伍洪福用试饮mini杯接了鲜奶油撒上干果抚慰小孩子，“勇福杯”就被企业持续了出来；有一个高跟鞋的女孩在店内埋怨鞋把脚磨烂了，营业员送上创口贴，之后全部店都是有了小医疗箱；有学员今年高考完，营业员会把他的VIP卡号填进他的理想化成绩。
“排队7小时，为何我要夸茶颜？”网民@雪奶头箍在小红书app上写到，“她们给排队的顾客完全免费发放暖宝宝，自己就贴了8张。肚子饿了会出现饼干、面包、萨其马，口渴了有些人送开水。”@雪奶头箍说，那样的个性化服务，让她排队不孤独。
企业的会计数次提示孙翠英，给顾客不限定地发暖宝宝是一笔很大的支出。她也用心结转过成本费，但见到艰辛排队的顾客，成本费难题就没有考虑到范畴了。
“‘网络红人’是慢性毒药，会影响知名品牌一切正常发展”
针对知名品牌而言，获得粉絲拥戴就能获得总流量的扶持，另外还要時刻防备被总流量缠身。
最立即的危害便是价钱难题。与现阶段动则30多元化的奶茶对比，平均价15元上下的茶颜悦色可以说良知价，知乎上曾有一个有关茶颜悦色标价的难题，下边都是粉絲的赞扬。“丧茶”的创办人写了一段话：“做为一个以盈利为目地的机构，维持有效的毛利率是存活必需，奶茶知名品牌35%-40%的毛利率是道德底线，人力需要钱，租金需要钱，水电工程也需要钱。假如茶颜悦色的毛利率确实小于25%，儋州市几率早已去世了。期待粉絲客观，不必把茶颜悦色逼上缩小毛利率的绝路。”
茶颜悦色想价格上涨，但害怕。万一涨了，大伙儿会感觉“你红你也就涨”，就取关了，因此一直扛。孙翠英告知新闻记者，现阶段，茶颜悦色店面提升后，正根据产业化效用减少生产成本，填补价钱上的缺点。
而在价钱以外，茶颜悦色好像也处于一个慢慢丧失主导权的边沿。
茶颜悦色武广店。新闻记者许魏巍 摄
10月23日，考虑到了大半年时间的吕良决策把茶颜悦色的茶单改为冬天和夏天两版，在每一年的11月和5月转换，用意是期待顾客在不一样节令喝下去最合适的奶茶。在其中就决策把觉得不宜冬天食用的“声声乌龙”停售，只在夏天出售，另外发布最新款口感。信息一出，顾客质疑的响声包围着了后台管理，有顾客立即“取关”。
被粉絲围堵二天后，10月25日，精英团队应急申明：谁也别想动声声乌龙，老总也不好。
精英团队发表声明的当日，吕良已经上海市报名参加一场商业服务大会。他在发言中表明，自身曾觉得“网络红人”是“慢性毒药”，它会影响一个知名品牌的一切正常发展。之后感觉，要想起红就务必历经网络红人这一环节，才渐渐地接纳这个词。而是否可以使起红，也只有交到時间。
答复>>>
新闻记者：茶颜悦色在汉开张的信息，数次冲到新浪网微博热搜，许多人要觉得它是一场有方案策划的营销推广。
孙翠英：真不是这样，大家如今几乎不投放广告，我们在营销推广上还吃过亏。吕良以前自主创业开过一个盖码饭馆，统统筹划好啦，只等广告牌挂掉就运营，但他心血来潮，先干了个空广告牌，又画上四个疑问，挂在店外。原本是想搞营销手段，結果压根没有人问，新店开张期内都没能继续下去。再开奶茶店时，他就老实巴交了，害怕瞎折腾了，就想活下。
新闻记者：在网上有一种叫法，说在顾客多的情况下，服务生的制做速率会迅速；顾客少的情况下，服务生会减慢速率，以维持排队的三十分钟长短。是有那样的实际操作吗？
孙翠英：天地良心，决不能那样。我是很反感排队的，我还在外边用餐，排队三十分钟就是我的道德底线，为什么会愿意自身的店有意减慢速率让顾客排队呢？大家做了统计分析，制做一杯奶茶更快40秒，均值时间1分钟。大伙儿有时候感觉速度比较慢，是由于一些职工新员工入职没多久，实际操作上不足娴熟，如果我们见到团队排出去较长，会分配熟练工出场，减少排队時间。现在武汉店面排队长，关键是由于店面少，等中后期店开多了，就无需挤在一家提交订单了。
孙翠英：首发站挑选武汉市，主要缘故是武汉和长沙离得近，便于管理，有哪些难题，大家一个半小时的高铁动车就来到。两个地方文化艺术和口感上也类似，大伙儿更容易认可大家。
说真话，大家还真沒有实际的下一步开实体店方案，大家对整体规划很佛性，许多 情况下是边搞边看。现阶段，大家早已在武汉签订了20好几家店面，近些年大家暂时没有涉足别的大城市的念头，想先把武汉市场搞好。